Tamarindo, la legumbre que se llena de antioxidantes

Fruto del Tamarindus indica, una planta perteneciente a la familia de Leguminosae, el tamarindo es típico de las zonas subtropicales del planeta. Con poco menos de 230 calorías la libra, el tamarindo es considerado, como también especifican los expertos del grupo , una excelente fuente de antioxidantes.

Entre estos, cabe mencionar la vitamina C o el ácido ascórbico. Este nutriente es esencial no solo cuando se busca optimizar la lucha de nuestro cuerpo contra radicales libres, sino también con miras a mejorar la eficiencia del sistema inmunitario.

Continuando con la lista de antioxidantes presentes en el tamarindo, conviene mencionar también la vitamina E o el tocoferol y la vitamina A, esenciales para la belleza de la piel y para la eficacia de la vista.

¡Las razones por las que el tamarindo es bueno para la salud no terminan aquí! Al analizar su perfil nutricional es de hecho crucial mencionar el contenido de fibra. Solo para dar algunos números al respecto, señalamos que en 100 gramos de producto podemos encontrar más de cinco de fibras.

El suministro de estos nutrientes es muy importante por varias razones. Básico para optimizar la saciedad, con obvios beneficios para el peso corporal – le fibra ralentizar la absorción de colesterol y azúcares, con repercusiones positivas relacionadas con la salud cardíaca y la prevención de la diabetes, respectivamente.

En cuanto a la beneficios relacionados con el intestino, no debemos olvidar que, desde hace varios años, la pulpa de tamarindo se utiliza en la medicina tradicional como remedio laxante. Sin lugar a dudas: ¡el tamarindo es verdaderamente una panacea para la salud!

Volviendo por un momento a los antioxidantes, es muy importante recordar también presencia de selenio, mineral que además de ser útil en la lucha contra los radicales libres, favorece el bienestar del tiroides.

Distinguido por la presencia de diferentes fitocompuestos – entre los que se pueden incluir limoneno, geraniol y ácido cinámico – el tamarindo se considera una buena fuente de vitamina K, cuyo aporte es crucial para una buena coagulación sanguínea.

Piense en los beneficios de esto legumbres indeiscentes es importante. Es igualmente consciente de las contraindicaciones. En esta categoría es posible incluir la ingesta de aspirina. De hecho, el tamarindo puede interferir con su absorción. Lo mismo puede decirse del ibuprofeno. Antes de introducirlo en la dieta, este es el caso de Pídele consejos a tu doctor.