Dieta, los 10 alimentos ideales para combatir el estrés

Lo Estrés crónico es una condición que aflige a millones de personas y tiene efectos negativos en la salud física y mental, aumentando incluso el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades, como depresión y problemas cardíacos. Sin embargo, algunos alimentos poseen propiedades anti-estrés y se revelan una verdadera panacea si se incluye en nuestra dieta. Descubramos juntos cuáles son los mejores.

El ajo

Rico en compuestos de azufre, al que debe su olor característico, elajo ayuda a aumentar los niveles de glutatión. Este antioxidante tiene excelentes propiedades para combatir el estrés: varias pruebas en cobayas también han demostrado su eficacia para reducir los síntomas de ansiedad y depresión.

Yo brócoli

Las verduras crucíferas en general, y el brócoli a la vanguardia, son una fuente importante de magnesio, un mineral que ha demostrado ser útil para reducir los síntomas depresivos. También contienen sulforafano, un compuesto de azufre con fuertes propiedades neuroprotectoras y calmantes.

Perejil

Un estudio publicado en Anales de psiquiatría general destacó cómo una dieta rica en antioxidantes es excelente contra el estrés y la depresión. Entre los alimentos que contienen cantidades importantes se encuentra el perejil: de hecho tiene carotenoides, flavonoides, luteína y zeaxantina.

Té matcha

Es el rey de los tés verdes y posee numerosas propiedades beneficiosas. En particular, el matcha molido es rico en L-teanina, un aminoácido que favorece la relajación y tiene una importante acción antiestrés. Las investigaciones también realizadas en humanos han demostrado que los mayores beneficios se encuentran en las variedades de té con el mayor contenido de L-teanina y una presencia reducida de cafeína.

Los garbanzos

Además de ser rico en minerales con una fuerte acción antiestrés, como el magnesio y el selenio, i esta poseen altas cantidades de L-triptófano. Esta sustancia es necesaria para la producción de neurotransmisores que tienen la función de regular el estado de ánimo. Además, como fuente de proteínas de origen vegetal, son grandes aliados para la salud del cerebro.

Patatas dulces

Una dieta rica en carbohidratos integrales, ¿cuáles son los patatas dulces, puede ayudar a reducir los niveles de cortisol, también conocida como la hormona del estrés. Un ensayo clínico, cuyos resultados se publicaron el Nutrientes, verificó los efectos de una dieta basada principalmente en carbohidratos integrales, demostrando el vínculo entre la dieta y una disminución significativa del cortisol.

Té de camomila

La manzanilla es uno de los remedios naturales por excelencia en caso de ansiedad y problemas de sueño. Sus propiedades beneficiosas se han demostrado frente a los síntomas de la depresión y el insomnio, mientras que un estudio reciente ha destacado cómo sus extractos pueden reducir los niveles de cortisol.

Semillas de girasol

Las semillas de girasol contienen grandes cantidades de Vitamina e, con fuertes propiedades antioxidantes. Se conoce su papel en la protección de la salud mental, y una ingesta reducida de este nutriente se asocia con una disminución del estado de ánimo. Además, estas semillas son ricas en minerales útiles contra el estrés, en particular magnesio y selenio.

El pescado graso

Los pescados grasos como la caballa, el salmón y la sardina son ricos en vitamina D, que tiene una acción importante para disminuir el riesgo de desarrollar ansiedad y depresión. También contienen excelentes cantidades de ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud del cerebro: varias investigaciones han destacado su papel para ayudar al cuerpo a controlar el estrés.

Los huevos

Además de ser muy nutritivo, el huevos se encuentran entre los pocos alimentos que contienen cantidades importantes de colina, una sustancia que protege contra el estrés. Una prueba en cobayas, cuyos resultados se publicaron en Investigación del cerebro, ha demostrado cómo la colina ayuda a que el cuerpo responda al estrés y mejora el estado de ánimo.