Dieta, lo mejor de la semana del 4 al 10 de enero

Adopta un dieta equilibrada y saludable es lo mejor que podemos hacer para asegurar el correcto funcionamiento de nuestro organismo y, por supuesto, también para perder unos kilos de más, cuando sea necesario. Y si después de las vacaciones es fácil darse cuenta habiendo fallado con la fuente de alimentación, entonces este es el momento adecuado para volver a la fila.

Probablemente hayas oído hablar de la pirámide alimenticia: es un modelo de dieta que incluye todos los alimentos considerados excelentes para nuestra salud, y representa el esquema ideal para organizar el menú semanal. Hoy en día este sistema es muy utilizado y es posible encontrar, incluso en línea, muchos modelos diferentes. Uno de los principales es el desarrollado a principios de los 90 e inspirado en los principios de la dieta mediterránea, con el objetivo de sensibilizar a la población de lo que trae a la mesa.

En 2003, el Ministerio de Salud pidió a un equipo de expertos del Instituto de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Roma La Sapienza que identificara una pirámide semanal italiana. En su base, los alimentos que podemos consumir en mayor cantidad, porque son especialmente importantes para el organismo, es decir frutas y vegetales. Poco a poco, subiendo hasta arriba, encontramos todos aquellos alimentos para los que tenemos que moderar las porciones.

Obviamente, para empezar a perder peso no siempre es necesario alterar completamente la dieta. A veces basta con adoptar alguna estratagema para ver los primeros resultados, lo cual es fundamental para encontrar la motivación para seguir adelante. En enero, esto es aún más importante, dado que venimos de un periodo de vacaciones y grandes atracones – quizás enriquecido por sentimientos de culpa por haber exagerado.

La dieta ideal para el mes de enero Planea recurrir a unos sencillos consejos: en primer lugar nunca debes saltarte comidas, creyendo erróneamente que esto es necesario para adelgazar rápidamente. Más bien, es bueno consumir productos de temporada y reducir las cantidades de sal, centrarse en el pescado y en probióticos desinflar la barriga, y finalmente seguir la regla de las 4 P, de la que hablamos en este estudio.

Digerir bien es muy importante para nuestro bienestar, y unas infusiones nos pueden ayudar. En invierno, una buena bebida caliente es un salvavidas, pero ¿cuáles son las mejores? Una de especial utilidad es la infusión de rosa mosqueta, con propiedades antiinflamatorias y adelgazantes. Un estudio publicado en Diabetes, síndrome metabólico y obesidad de hecho ha demostrado cómo su consumo reducir la grasa visceral y es eficaz en el control de peso.

De hecho, hay muchos otros tés de hierbas con innumerables propiedades beneficiosas, que además de favorecer la digestión puede combatir las dolencias estacionales y contrarrestar los pequeños dolores que nos pueden afligir en la vida diaria. ¿Sabías, por ejemplo, que el jengibre es útil para el malestar que comparten millones de mujeres durante período menstrual? Exploramos el tema para identificar las mejores infusiones, verdaderos aliados de nuestro bienestar.

Otra gran bebida para la salud es el jugo de naranja: rico en vitamina C, fortalece el sistema inmunológico y es una fuente importante de antioxidantes, que protegen contra el riesgo de aparición de numerosas enfermedades crónicas. Sin embargo, es bueno prestar atención a los productos disponibles en el mercado, porque a menudo contienen grandes cantidades de azúcares añadidos que puede crear problemas para el cuerpo y promover la acumulación de peso.

Finalmente, hablemos de estrés. Este problema afecta a muchas personas todos los días y es la causa de trastornos psicofísicos muy importantes. Con la nutrición, sin embargo, es posible intervenir para mejorar la situación: una dieta antiestrés se basa en alimentos con propiedades relajantes comprobadas yacción positiva a favor de las funciones cerebrales.

Soy un buen ejemplo de esto patatas dulces, que representan carbohidratos enteros: como lo demuestra un ensayo clínico, cuyos resultados se publicaron en Nutrientes, una dieta rica en estos macronutrientes puede reducir los niveles de cortisol, también conocida como la hormona del estrés.