Dieta detox con rábano picante, la raíz con propiedades antibacterianas

Son muchos los alimentos que, gracias a sus propiedades beneficiosas, ayudan a depurar el organismo y facilitan la eliminación de toxinas. Entre ellos, por uno bueno dieta detox El rábano picante no debe faltar nunca: es una raíz con muchas virtudes, descubrímoslas juntos.

Su sabor picante lo hace perfecto para agregar un toque animado a cualquier plato. los Rábano picante se suele consumir fresco, para aliñar ensaladas o para acompañar muchos otros platos, y también es el ingrediente de base de diversas salsas picantes. Bajo en calorías y rico en agua, es un gran comida de desintoxicación: su acción diurética favorece la función renal y la expulsión de toxinas, además de convertirla en un poderoso aliado para combatir la retención de agua.

Esta raíz también es una panacea para la digestión, porque contiene sustancias capaces de estimular la secreción de bilis y la producción de jugos gástricos. Algunos estudios también han demostrado cómo la presencia de isotiocianato de alilo, una sustancia oleosa con numerosas propiedades, está relacionada con unaacción antibacteriana del rábano picante: este último ha demostrado su eficacia contra numerosas bacterias y hongos, aunque todavía no está claro el mecanismo que impide su proliferación.

Los glucosinolatos y los isotiocianatos también demostraron unaacción antitumoral. Un estudio publicado enRevista europea de nutrición de hecho, ha destacado su capacidad para inducir genes citoprotectores y estimular la apoptosis o muerte celular: esto reduce la proliferación de células cancerosas. Incluso el antioxidantes de los cuales el rábano picante es rico, disminuyen el riesgo de aparición de algunos cánceres, gracias a su eficacia para contrarrestar la formación de radicales libres y estrés oxidativo.

Los antioxidantes también son útiles para prevenir enfermedades cardiovasculares. Desde este punto de vista, el rábano picante tiene importantes propiedades a favor del sistema circulatorio gracias a la presencia de potasio, que actúa como vasodilatador, y de sinagrina, que mantiene bajo control la presión arterial. La vitamina C, además de tener importantes poderes antioxidantes, se asocia a una mejor desarrollo del sistema inmunológico.

El rábano picante también contiene ácido glicólico, un antiinflamatorio que ayuda a reducir enfermedades del tracto respiratorio y también actúa como expectorante. Finalmente, usado tópicamente, actúa como analgésico en caso de dolor muscular, artritis y reumatismo.

Hay varios contraindicaciones para el uso de rábano picante: no debe consumirse en niños menores de 4 años, en aquellos que padezcan úlceras intestinales o inflamación, en caso de problemas renales. Puede interactuar con algunos medicamentos utilizados para el hipotiroidismo. También se recomienda su uso en cantidades moderadas durante el embarazo y la lactancia. En cualquier caso, es bueno consulte a su médico para despejar dudas sobre el consumo de rábano picante.