De la quinua a las semillas de lino, los ingredientes de la salud

Es una planta que pertenece a la misma familia que la Espinacas, utilizado en América del Sur desde la época de los incas y aztecas. Contiene fósforo, potasio, manganeso y un alto porcentaje de lisina, un aminoácido que promueve la formación de anticuerpos y hormonas como las hormonas del crecimiento.