Agua y bicarbonato para ayudar a la digestión.

los bicarbonato es una sustancia bastante importante y necesaria para promover una adecuada digestión. Cuando se ingiere, por ejemplo disuelto en agua mineral, ayuda a amortiguar el ácido láctico generado durante el ejercicio y también reduce la acidez de los componentes presentes en la dieta que solemos seguir. El bicarbonato tiene entonces un efecto preventivo sobre la cavidad dental. Pero, ¿cuáles son los efectos positivos que genera el bicarbonato? El efecto más importante que genera la ingesta de bicarbonato es la variación del equilibrio ácido-base. De hecho, se ha estudiado que, particularmente en personas físicamente activas, el ácido láctico generado durante el ejercicio es reducido y amortiguado por bicarbonato. En un estudio deportivo, se recomendó ingerir una dosis de 0,3 gramos de bicarbonato por cada kilogramo de peso corporal de antemano. Esta sustancia también es ideal en la prevención de cálculos renales. De hecho, el bicarbonato reduce la acidez que generan los componentes de los alimentos como las proteínas. Se ha demostrado que añadir sodio o incluso bicarbonato a una dieta rica en proteínas reduce significativamente la presencia de posibles cálculos renales, una patología bastante frecuente y dolorosa. El efecto se observó prescribiendo una dosis de 5,5 gramos de bicarbonato una vez al día durante dos semanas consecutivas.

Muchas soluciones utilizadas para la higiene bucal contienen bicarbonato. Esta sustancia también tiene la capacidad de controlar la absorción de agua en pacientes con riesgo de deshidratación. Ahora se ha establecido que el bicarbonato de sodio y las sales de citrato y fosfato no aumentan la presión optimista. De hecho, un estudio ha demostrado que beber agua mineral que contiene bicarbonato de sodio tiene un efecto positivo sobre la presión arterial, especialmente en sujetos de edad avanzada. Se ha demostrado que el bicarbonato disminuye la formación de acidez dental, placa inducida por sacarosa y, por último, pero no menos importante, tiene poderes asombrosos para prevenir la caries dental. Otros estudios han demostrado que el bicarbonato aumenta la absorción de calcio del esmalte dental. Este efecto del bicarbonato en los dientes es tan bien reconocido que en octubre de 1985 se patentaron sobres que contenían polvo de bicarbonato de sodio en Estados Unidos. Se ha sugerido que el bicarbonato de sodio aumenta el pH en la cavidad bucal y neutraliza los efectos dañinos de los ácidos. metabólico. Esta sustancia se utiliza cada vez más en las pastas dentales y su presencia parece ser menos abrasiva para el esmalte y la dentina que otras pastas dentales del mercado.

El bicarbonato de sodio ayuda a las personas físicamente activas lucha la fatiga. Una ingestión de 300 mg de bicarbonato por cada kilogramo de peso corporal, cuando se toma antes de hacer ejercicio, ayudará al deportista a reducir la fatiga muscular y así mejorar el rendimiento en el ejercicio. En consecuencia, es absolutamente recomendable beber agua mineral que contenga bicarbonato antes de practicar cualquier tipo de deporte. Los deportistas tienen continuamente dos problemas que resolver: el resto de deportistas para adelantar y el esfuerzo para superar. Las causas de la fatiga son multifactoriales y tienen orígenes fisiológicos y psicológicos. Desde un punto de vista fisiológico, la fatiga puede tener un origen central o periférico. Entre las causas periféricas, la fatiga podría deberse a la acumulación de metabolitos en el músculo, como lactatos, iones de hidrógeno y amoniaco. Durante un esfuerzo prolongado, el agotamiento de los carbohidratos es la principal causa de fatiga, pero también se ha demostrado que la hipertermia o la deshidratación contribuyen a los signos de fatiga.

Los deportistas conocen sustancias que podrían compensar la fatiga y, desde la década de 1990, el uso de bicarbonato de sodio se ha vuelto bastante común entre los deportistas para amortiguar los ácidos producidos durante el ejercicio. El ejercicio puede resultar en la producción de ácido láctico, lo que conduce a la acidificación del pH en la sangre y los músculos. Para amortiguar esta acumulación de ácido láctico y regular el equilibrio ácido-base, el cuerpo utiliza amortiguadores biológicos. Pero en condiciones de intensa actividad física (a corto o largo plazo), el riesgo de fatiga es cada vez mayor. Numerosos científicos y médicos han estudiado la ingestión de bicarbonato de sodio como agente tampón en varios diseños experimentales. Se encontró que las concentraciones de bicarbonato aumentaron después de la ingestión oral, pero las concentraciones de bicarbonato de músculo intracelular permanecieron sin cambios. Ya sea que esté en bicicleta, corriendo, nadando, remando o levantando pesas, su rendimiento físico podría aumentar significativamente al ingerir bicarbonato de sodio.